Plantas que hay que tener en cuenta

Hay infinidad de plantas que por sus componentes atraen o ahuyentan (según el caso) a determinados insectos y esto hay que tenerlo en cuenta ala hora de hacer un huerto ecológico y así nos ahorramos tener que actuar sobre los insectos que acuden a visitar el huerto.
Para eso tenemos que buscar plantas que coincidan con el ciclo de las plantas que vamos a plantar, sería absurdo poner ajos (para evitar el pulgón) junto a las judías ya que los ajos son de invierno y las judías de verano. Los ajos los combinaremos con las habas que coinciden en su ciclo vegetativo.
Hay plantas que son típicas de huerta, entonces mezclamos la producción de ellas para obtener los beneficios, hay otras que que no son productivas en cuanto a la cosecha pero si beneficiosas para conseguir ahuyentar a posibles plagas, también las hay que atraen a depredadores de las plagas pero hoy no hablaremos de ellas.
En la entrada  "Porque cultivo ecológico " ya puse un enlace de plantas para controlar plagas que vuelvo a poner aquí haz clik en este enlace esta agrupado por plagas a controlar.
Hoy vamos a enfocarlo por plantas  que queremos  plantar.
Si vamos a sembrar patatas hay que tener en cuenta estas posibles plantas para poner entre ellas:

 LINO COMUN (Linum usitatissinum)
Repele el escarabajo de la patata
Wikipedia lino

 BERENJENA (Solanum melongena)
Actúa contra el escarabajo de la patata, la chinche de la patata
.Wikipedia berenjena

HIERBA MORA (Solanum nigrum)
La hierba mora puede atraer y matar al escarabajo de la patata...
Cuidado es venenosa
wikipedia hierba mora




Si queremos prevenir el cultivo de zanahorias podemos poner cebollas entre ellas o elegir entre:

AJENJO (Artemisia absinthium)
Repele a las polillas y la mosca de la zanahoria, protege a las coles de
la mariposa blanca,
Wikipedia ajenjo

ESCORZONERA (Scorzonera hispánica)
Repele la mosca de la zanahoria de forma más efectiva que la cebolla.
wikipedia escorzonera

SALVIA (Salvia officinalis)
Atrae a las abejas, abejorros. Ayuda a controlar plagas de insectos. Plantada cerca de las
coles repele insectos voladores, gorgojos y orugas. Repele la mosca de la zanahoria.
wikipedia salvia




Las plantas para prevenir el cultivo del  Tomate son entre otras




ALBAHACA (Ocimum basilicum)
Atrae a las abejas. Se planta para repeler la mosca blanca de las tomateras.
Wikipedia albahaca

BORRAJA (Borrago officinalis)
Previene el ataque del gusano del tomate. Según ciertos jardineros, la presencia de la
borraja en el jardín confiere protección a todas las plantas de los alrededores. Su riqueza
en forma de silicio refuerza la resistencia de las plantas acompañantes
Wikipedia borraja



 Las plantas que se pueden poner para la Col son

TOMILLO (Thymus vulgaris)
Ahuyenta al gusano de la col. Plantas que atraen abejas, abejorros. Ayuda a controlar
plagas de insectos
wikipedia tomillo





ALTRAMUZ (Lupinus albus)
Las plantas de altramuces previenen contra las orugas y piojuelos de las coles.
wikipedia altramuzwikipedia altramuz










CAÑAMO (Cannabis sativa)
Repele la mariposa blanca de la col. Impide el desarrollo de ciertos organismos (mildiu
de la patata.
wikipedia cannabis

MENTA PIPERITA (Mentha piperita)
Ahuyenta a la mariposa blanca de la col. Ayuda a controlar plagas de insectos. Atrae
mariposas, abejorros y a las abejas.
wikipedia menta

ROMERO ( Rosmarinus officinalis)
Planta que atrae a las abejas, abejorros. Ahuyenta a la palomilla de la col, la conchuela
del fríjol, la mosca de la zanahoria, y pulguillas o altisas. Ayuda a controlar plagas de
insectos
wikipedia romero



A las fresas  les beneficia

AJO PORRO (Allium ampeloprasum)
previenen la podredumbre gris (Botrytis cinerea) de las fresas se puede sustituir por la variedad de Puerro
Wikipedia puerro o ajo porro






Para más información visitar este enlace en el post 120 "aitorpalomar" nos deja una excelente recopilación de plantas beneficiosas para la huerta de la que yo he sacado este extracto

Y en general para la prevención del pulgón yo concretamente uso el ajo en invierno y en la huerta de verano los tagetes o clavel moro (wikipedia tagetes) y este año he conseguido semillas y pondré tabaco.
Para evitar los nematodos (Wikipedia nematodoos) las coles y toda la familia de brassicas limpian la tierra de ellos
También hay que tener en cuenta que el pulgón de las coles no atacan a las demás plantas pues son específicos de ellas y que las coles también ahuyentan al pulgón normal

Semillas y planteles

Lo más cómodo es comprar planteles por Marzo o Abril y llenar el huerto en un periquete.
Yo hasta el año pasado lo hacía así y sin importarme si los plantones eran ecológicos o los habían atiborrado de sustancias para que crezcan rápido, pero el año pasado conseguí semillas a través del foro de infojardín y es un mundo aparte.que te llena y te satisface incluso más.
Para los aficionados que empiecen ahora con el huerto o maceto-huerto y no quieran complicarse demasiado lo mejor es comprar los planteles y plantarlos sin más, mejor comprar en cooperativas agrícolas que son más baratos y es posible que tengan de procedencia ecológica, luego a medida que les vaya gustando esa nueva afición si que es interesante patearse el hacer sus propios semilleros primero y después sus propias semillas.

Para hacer semilleros es mejor usar bandejas de semillero que hacerlo en macetas, por la comodidad,  por el espacio y a la hora de trasplantar) hay muchos tipos de bandejas para semilleros según la cantidad de plantas a sembrar, en las grandes superficies y centros de bricolaje están las de uso para pequeños aficionados de 24 alvéolos hasta los de 216 alvéolos como el la ilustración ( semillero de cebollas) que se pueden obtener en centros especializados .
Hay que planificar cuantas plantas se van plantar para tener en cuenta que tipo de bandeja se va a usar, es recomendable sembrar toda la bandeja de la misma semilla porque así germinan y se desarrollan todas a la vez facilitando el riego, cuidados y el trasplante.
Utilizar siempre sustrato de buena calidad para llenar las bandejas ( si no se tiene experiencia es preferible comprar el especial para semilleros) y se puede hacer mezclas para enriquecer el sustrato con aportes de estiércol viejo y compostado (poca cantidad para no quemar los brotes y las raíces) y o humus de lombriz,
(para los muy novatos se rellenan las bandejas y se aprieta el sustrato volviendo a rellenar porque si no al regar se comprime y se quedan casi vacíos).

La importancia de las semillas
Hoy por hoy se están perdiendo muchas variedades de semillas por culpa de las grandes empresas que demandan frutos vistosos aunque no sean tan sabrosos ( nos estamos acostumbrando a comer por los ojos) y eso hace que salgan nuevas variedades que se comercializan más que las tradicionales, aparte muchas de estas nuevas variedades son híbridas que te garantizan una primera buena cosecha pero no puedes usar la semilla de su descendencia si quieres otra cosecha igual, forzando a comprar cada año la semilla, otras tienen patente (aunque parezca mentira) por lo que no puedes sembrarlas si no las has obtenido mediante una compra "certificada" (caso de las modificadas genéticamente).
Por eso es muy importante la conservación de las variedades locales,  ya están adaptadas a la climatología de la zona, para mantener estas variedades que se están perdiendo a nivel comercial.
Hay organizaciones y asociaciones provinciales o regionales que actúan como si fuesen bancos de semillas ofreciendo la posibilidad de conseguir semillas casi olvidadas en el mercado; en la zona de Valencia esta  llavors d'açique hace encuentros donde puedes ofrecer y conseguir semillas de la comunidad valenciana.
También mientras la ley lo permita ( pues se están regulando los intercambios) hay foros como
infojardin donde se pueden conseguir todo tipo de semillas
A la hora de elegir semillas de tu cosecha se tiene que dejar madurar el fruto del que quieres sacar semilla lo máximo posible en la mata y no hacerlo de los primeros frutos ni de los últimos es preferible dejar madurar los frutos de plena producción.
Hay algunas semillas que requieren ciertos cuidados tanto para la obtención como para su conservación que ya iremos viendo

Primer paso

Yo desde  que recuperé la tierra que tenía abandonada  he procurado cultivar con el mínimo aporte de químicos, primero sustituí el abono químico por el orgánico (estiércol) , después deje de fumigar con veneno cuando entraba algún bicho ( he aprendido a usar remedios inocuos) y ahora estoy en la fase de sembrar mis propias semillas.
Todas estas decisiones no se pueden tomar a la ligera sin riesgo a fracasar y perder el fruto del trabajo realizado, hace falta , a parte de convencimiento, un poco de análisis y estudio de los logros conseguidos (observación).
Me doy cuenta de que en el valle que esta lleno de monocultivo de naranjos los huertos son más esplendorosos, pero que también sufren más agresiones a las que son más sensibles.

Me explico: las plantas crecen más rápido a causa de los potingues que les echan, pero en contra partida debido al rápido crecimiento son más vulnerables a los ataques externos, esto se puede explicar por ejemplo a que la corteza de sus tallos son más tiernas que las que han crecido de forma natural sin estimulantes dando tiempo a que se refuerce toda la planta a medida que va creciendo y por tanto resisten mejor un pequeño numero de parásitos sin ser afectadas, cosa que no ocurre con las que han crecido sobre estimuladas a las que hay que que tratar a la mínima porque los parásitos se multiplican mucho más
La multiplicación de parásitos puede deberse a

• Al haber fumigado constantemente también se ha eliminado a sus depredadores naturales
• La facilidad de perforación de las cortezas de estas plantas
• Que el producto que estimula el crecimiento de las plantas también estimule el crecimiento del parásitos llegando antes a la fase adulta y reproductiva   cosa poco probable
• Al tener la corteza más delgada también desprende más aromas atrayentes de parásitos

 A parte de esto también hay que tener en cuenta que para que las plantas crezcan sanas hay que nutrirlas ( en mi caso con estiércol y compost ) y que en el mismo terreno no se tiene que repetir el mismo cultivo año tras año.
Según los cánones de rotación la repetición de un mismo cultivo no debe repetirse en el mismo terreno en 3 ó 4 años, salvo alguna excepción como el pepino,la calabaza , la lechuga, la escarola , la achicoria y la borraja que pueden repetirse cada dos años. Esto es a veces muy difícil por la limitación del espacio y la experiencia de estas rotaciones están basadas en un aprovechamiento ininterrumpido de la superficie a cultivar.
Yo en invierno apenas hago huerta por la distancia que tengo el huerto de mi casa y lo corto que se hace el día,. Lo que hacía es dejar descansar el terreno durante el invierno, pero de todos modos he comprobado que este año el terreno se ha agotado a pesar de intercambiar el orden de los productos plantados.

Como consejo a todos los que quieran iniciarse en el cultivo ecológico y basándome en mi experiencia para evitar fatigar el suelo sería tener

• Una planificación adecuada a lo que se vaya a cultivar, ya sea durante todo el año o solo en huerta de verano, para no repetir los cultivos ( una lectura interesante sobre rotaciones y asociaciones)  
• Un buen estercolado para tener el suelo bien nutrido y que las plantas tengan suficiente alimento
• Plantar variedades locales que garantizan una buena adaptación al clima local, se pueden probar otras pero descartando las que no dan buenos resultados para los años siguientes pues no interesa tener plantas dediles que pueden contagiar cualquier malea que cojan a las otras
• Diversificar las  plantas no hacer una huerta de un solo producto ( Tomates por ejemplo) para que los aromas que desprenden se camuflen y así despistar a los insectos especializados .

Y poco a poco os picará el gusanillo de ampliar los productos a cultivar para ser autosuficientes dentro de vuestras posibilidades y acabareis haciendo vuestro propio compost bien sea en vermicompostaje ( humus de lombriz) compostaje normal o como yo que me hice este invento

Por que cultivo ecologico????

Cultivo para consumo propio y por eso quiero que lo que produzco sea lo más sano posible, lo del sabor es aparte, ya que al estar recién recolectado y en el punto de maduración adecuado el sabor es incomparable con todo lo que encontramos en el mercado.
Como todo va ligado a las creencias de cada individuo y mis creencias son que los productos fitosanitarios de procedencia química si son tóxicos ya de por sí, pues intoxican todo lo que es tratado con ello. Y cultivando-me yo lo que puedo ¿ porque voy a hacerlo con productos tóxicos si puedo hacerlo sin ellos?

• Para tener mayor producción??? pues pongo más plantas y con menos producción (que no tiene porque) tengo la misma cantidad
• Para evitar plagas??? hay remedios naturales que son inocuos a base de extractos de plantas y observando y analizando la naturaleza ( también vale leer libros , consultar foros y recoger información) se encuentran soluciones.
• Para ahorrar trabajo??? si se considera un trabajo no te pones a cultivar tu propio huerto, los que lo hacemos, lo hacemos como evasión de la vida cotidiana y como afición, bueno puede que hoy en día con la crisis y el paro alguno lo haga por necesidad, pero eso es otra historia

Hay mil preguntas más o menos iguales que se pueden plantear y la respuesta principal es por tomar un ejemplo esta foto:

Te imaginas llegar al huerto y ver este tomate y no poder comértelo por que lo fumigaste y ha pasado el periodo de seguridad  y siguen los productos tóxicos en él???

Pues cuando te pasa algo así empiezas a tomar conciencia de que algo estas estas haciendo mal.

Si, has evitado que algún bicho se coma el tomate, has conseguido que llegue a su momento de maduración óptimo: Pero tu no te lo puedes comer tampoco!!!  o esperar unos días en los que ya no estará en su punto, ya no es el mismo tomate,  y no te lo puedes comer porque te han convencido de que si no usas esos productos no tendrás cosecha y tu trabajo será en vano.

Pues esta situación ficticia es una de las muchas en las que uno se plantea porque se tiene que tirar tanta mierda química o física (productos fitosanitarios) con un montón de Contraindicaciones, con un aviso de tóxico etc. a lo que uno se hace naturalmente y con tanta ilusión, no lo hacemos para vender y sacar un provecho económico, por lo que más vale calidad que producción.

Esta claro que para cultivar ecológicamente se necesitan unos requisitos pero eso es para que te den el sello de productor ecológico, a nivel de aficionado y particular siempre lo tendrá más difícil uno que se haga su huerta entre campos en los que usen fitosanitarios porque allí se reunirán todos los bichos que huyan de esos campos y tendrá que más medidas que otro que cultive como yo entre campos abandonados sin ser el refugio de todos  los bichos de los campos fumigados.

En un terreno así la naturaleza ya ha restablecido los equilibrios necesarios de depredadores que controlan las plagas. Al tener una biodiversidad ninguna especie se ha especializado en un cultivo como pasa en los valles de monocultivo y los aromas que llaman a los parásitos y plagas de una cierta planta se ven camuflados por los aromas de otras plantas que existen alrededor por lo que las plagas no son tan fulminantes aunque si preocupantes y hay que tomar medidas cuando la existencia de parásitos sobre pasa un porcentaje sin que acudan los depredadores de la plaga.( en otra entrada ya he comentado como controlar el pulgón). Cuando se recurre a los fitosanitarios tóxicos elimina a la plaga y a cualquier otro bicho se encuentre por la zona ya sea un depredador de la plaga o un polinizador o cualquiera que pase por allí en el momento, alterando el equilibrio que tantos años ha costado establecer.

El cultivo ecológico se basa en respetar lo máximo posible este equilibrio criando unas plantas fuertes y sanas de manera natural sin someterlas a un crecimiento forzado (que hace que crezca pero desequilibradamente) lo que las hace más resistente a sus parásitos y plagas. Por ejemplo al crecer de manera natural su tallo es más robusto teniendo una corteza en la que a los parásitos chupadores de savia les cuesta más penetrar

Y como se consigue esto???

• Aportando a la tierra nutrientes para que a lo que cultivemos no le falte alimento equilibrado  se consigue con estiércol y compost
• Diversificando la producción , como he dicho antes los insectos son atraídos por los aromas de su alimento preferido, al mezclarse los aromas de varios productos el poder de atracción disminuye , aparte hay combinaciones de plantas que se complementan ( lo que se llama asociación y rotacion de cultivos )
• Respetar el ecosistema no plantar  fuera de tiempo, usar plantas que ahuyenten a las plagas , respetar a los depredadores naturales , crear reservas de vegetación que pueden servir de barreras naturales y reservorios a la vez , distinguir entre el hábitat normal y plaga etc.
• Tener en cuenta el posible daño y el coste del tratamiento para evitarlo el mejor tratamiento es el que no se hace .

Desarrollar todo esto nos llevaría mucho tiempo. Lo iremos desarrollando y ampliando en futuras entradas que iré publicando